1-2 bağ kedirgen, 2-3 yumurta, 2 baş pırasa, kırmızıbiber ile yeteri kadar zeytinyağı ve tuz varsa...
Kedirgenlerin saplarındaki sert kısımlar atılır, yumuşak kısımları yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır. Pırasalar da küçük küçük doğrandıktan sonra kedirgenlerle birlikte zeytinyağında kavrulur. Üzerine kırmızıbiber ve tuz atılır, pişinceye kadar karıştırmayın! Kedirgenler piştikten sonra üzerine 2-3 yumurta kırılır ve sıcak olarak servis edilir. Marul salatası veya yoğurtla yenilir.
